Una vez allí, debe disfrutar de la riquísima y variada gastronomía turca. Hay tres bebidas que hay que probar: por un lado, el ayran, compuesta por yogur, agua, sal e hielo; por otro, el kahve (café turco), cuya particularidad es que el azúcar se echa mientras se prepara y que posee un intenso sabor. Mención aparte merece el Raki, un tipo de anís elaborado en Turquía que se toma mezclado con agua, lo cual le proporciona un color blanquecino. Esta bebida suele consumirse en sociedad, en una mesa con varios tipos de comidas que se sirven en forma de tapas, y que supone todo un ritual para los turcos. Respecto a la comida, puede probar un auténtico kebap (no kebab) turco o el pescado típico del Bósforo, el Lüfer.
Iyi yolculuklar (¡Buen viaje!).
Estambul, entre Asia y Europa
Estambul, antigua Constantinopla, a caballo entre Europa y Asia, división resultante por el río Bósforo, es la ciudad más grande de Turquía y conserva multitud de maravillas procedentes de sus 2600 años de historia.
Existen infinidad de lugares que no puedes dejar de visitar si visitas Estambul. Haghia Sophia, antigua catedral, posteriormente mezquita y actualmente museo es la principal atracción arquitectónica de la ciudad. Pero tampoco podemos olvidar la Mezquita Azul, con sus seis minaretes y sus veinte mil azulejos fabricados a mano; el Palacio Topkapi, antiguo palacio imperial, cuyo museo descubre los pormenores de la vida de los sultanes; la Torre de Gálata, convertida en restaurante, donde podrá disfrutar de una cena con vistas impresionantes. Son incontables los monumentos que puede visitar en esta ciudad mágica.
Pero no sólo de monumentos vive Estambul. 50 calles y 3600 tiendas conforman otro de los principales atractivos de la ciudad: el Gran Bazar. Este complejo se haya totalmente cubierto, y en él, los autóctonos de la ciudad y los miles de turistas que visitan la ciudad intentan realizar sus compras. Tampoco podemos olvidar Istiklal Caddesi, la calle más famosa de Estambul. Totalmente peatonal, ofrece una oferta de ocio casi total, pues en ella podremos encontrar cientos de bares y restaurantes, tiendas de ropa, galerías de arte, cines...